Cómo lograr un buen proceso S&OP
Cómo lograr un buen proceso S&OP: En este artículo conocerás cómo lograr un buen proceso S&OP y sus tipos.
A continuación te dejamos un extracto del After Office donde Chirstian Martin expone sobre cómo lograr un buen proceso S&OP.
Como vimos en el artículo anterior, existen variables a tener en cuenta al momento de lograr un buen proceso de S&OP. En este artículo y video, te mostraremos a manos de Christian Martin, un enfoque holistico para lograr un buen proceso S&OP.
Para unificar los procesos, la suma de las partes es más que un todo. En este sentido, hay cuatro elementos que conforman este mundo del Sales and Operation Planing: Personas, procesos, Tecnología y Gobernanza.
Enfoque holístico del proceso S&OP
El primer eslabón de estas partes que en su conjunto pueden sacar un enorme provecho a este proceso, son las personas. El proceso S&OP es ejecutado por personas, y esas deben tener un diseño claro en la organización y dentro de este proceso, valga la redundancia. También es importante que la cultura organizacional que permita realizar cambios, aunque sea un poco más difícil para las compañías que llevan muchos años trabajando de la misma forma.
En este sentido, una solución para este freno que puede haber dentro de las organizaciones es tener en claro el perfil de las personas que van a participar o liderar en este proceso S&OP con el objetivo de alinear a los liderazgos y así realizar esta metodología de manera correcta.
El segundo estabón es el de procesos y en este sentido, hay que tener claro el horizonte de planificación y granularidad, los productos y la cartera, la alineación de la oferta y demanda de principio a fin, la planificación por consenso y la toma de decisiones.
En tercer lugar, y no menos importante, la tecnología. Algo básico y que no siempre es tan fácil, preocuparse de mantener una buena calidad de los datos. La información debe estar certera y la compañía comienza a cuestionarse los datos, se pierde la confianza de las personas y los procesos. A esto, se le suma las capacidades de software, la gestión del rendimiento y la analítica.
Por último, la gobernanza, que es “roles claros”. Para esto, se puede basar en la matriz RACI que es identifica las responsabilidades, quién tiene que hacer qué cosa. Para lograrlo, se tiene que incluir la comunicación, aprendizaje, desarrollo y una mejora continua. A su vez, el contar un “Sponsor” es muy relevante donde este rol debe ser, de preferencia, alguien ajeno a las áreas comerciales y abastecimiento, donde ojalá sea el mismo Gerente General de la compañía.
El proceso S&OP se trata de la colaboración funcional
La colaboración es clave entre todas las áreas para la correcta aplicación de un proceso S&OP. Para la cadena de suministro se han seleccionado cuatro, que son las más grandes, sin embargo, se pueden incluir todas las que son relevantes dependiendo cada negocio: finanzas, ventas y marketing, planificación de la cadena de suministro y la ejecución de la cadena de suministro.
Cada una de estas áreas tiene sus propios objetivos, necesidades y maneras de hacer las cosas, pero todas tienen en común que comparten el mismo camino, que se traduce en KPI en conjunto. No hay duda de que esos KPI tienen una prioridad diferente en su planificación de tareas, sin embargo, estos deben estar presentes en sus radares para lograr una colaboración funcional.
Tipos de planificación del proceso S&OP
Existen distintos niveles de tomas de decisiones en una compañía: global, regional y localmente. Operacionalmente, el foco solo debiese estar a nivel local. En este sentido, se debe manipular la información detalladamente por SKU, en un lapsus de tiempo de tiempo diario o semanal, con un horizonte no más de 12 semanas, con una unidad de medida por volumen.
En un punto de vista táctico, aplican todos los niveles de tomas de decisiones. Sin embargo, se trabajan los productos por familia, en un lapsus de tiempo mensual, con un horizonte de no más de 24 meses, también en los costos y en el S&OP mensual.
A nivel estratégico, solo aplica para las decisiones globales y regionales, tomando en cuenta las líneas de productos, en un lapsus de tiempo de no más de un año, con un horizonte de más de 24 meses donde la unidad de medida es el calor y la integración de productos a largo plazo es el principal caso de uso.
Transformación del proceso S&OP
Implementar un proceso S&OP cuenta con varios hitos que hace que la compañía se transforme y para esto, hay varias fases por las que debe pasar para lograr la madurez adecuada. En primer lugar se debe alinear la organización, las herramientas y los procesos. Esto se logra con mucha disciplina, los procesos estandarizados requieren un trabajo en conjunto entre las areas de manera rigurosa.
Luego, se puede avanzar a la fase 2, donde se acerca a un S&OP más avanzado y estratégico, gestionado tácticamente. Luego, cuando las bases están establecidas se puede automatizar el BI y la toma de decisiones y se puede hablar de un S&OP totalmente integrado.
Cuando se habla de la alta madurez en el proceso S&OP, las empresas ya están preparadas para añadir a sus procesos machine learning e inteligencia artificial para apoyar a su gestión y toma de decisiones. Para lograr esto, hay que ir paso a paso, y es un largo camino.
¿Qué resultados se pueden obtener de la implementación de un proceso S&OP?
Según una encuesta que hizo la consultora Oliver Wight y AMR, respecto a los resultados que presentaron al implementar un proceso S&OP, prescindiendo de una herramienta digital, el 52% de las empresas encuestadas dijo que identificó un aumento en sus ingresos una vez que implementó el proceso S&OP. Luego, el 31 % dijo que identificó tanto una mejora en la precisión del forecast, como en el servicio al cliente y en la planificación de los suministros junto al cumplimiento de los plazos.
Esta es como hacer un buen proceso S&OP. En el siguiente artículo te mostraremos las herramientas digitales para llevarlo a cabo, y como un software puede potenciar y ayudar a esta metodología. Para ver la explicación de lo que acabas de leer en manos nuestro experto Christian Martin, Pre-Sales Manager, rellena el formulario de más abajo.
Además, en el siguiente formulario, puedes ver el video completo de la presentación de Christian Martin, Pre-Sales Manager de Slimstock Chile, quien en el After Office “Integración Digital para procesos de S&OP” dio cátedra sobre esta temática.