Este cantitatea economică de comandă (EOQ) încă relevantă în lumea volatilă de astăzi?

În 1913, lumea a făcut cunoștință pentru prima dată cu formula EOQ (Economic Order Quantity). Această abordare revoluționară avea să redefinească în curând disciplina gestionării lanțului de aprovizionare. Dar, în lumea volatilă de astăzi, mai este această formulă veche de 100 de ani încă relevantă?

Răspunsul, desigur, este da!

Pentru multe întreprinderi, stocul este, de obicei, unul dintre cele mai mari active din bilanț. Dacă lucrați în industria prelucrătoare, este posibil ca costurile de inventar să reprezinte 40% din totalul costurilor dumneavoastră. Pentru comercianții cu amănuntul sau angrosiști, cifra este chiar mai mare. Și, în unele cazuri, poate fi chiar de 50%.

Este o cheltuială uriașă. Și este ceva ce necesită o gestionare atentă. Deținerea, întreținerea și gestionarea stocurilor necesită mult timp, efort și bani. Iar dacă greșești, acest lucru cauzează o cantitate uriașă de stres în întreaga afacere.

Evident, aveți nevoie de suficient în depozit pentru a vă asigura că clienții sunt sătui. Dar niciodată nu vreți prea mult. La urma urmei, în aceste vremuri de inflație ridicată, de creștere a costurilor și de criză economică generală, nu a fost niciodată mai important să țineți sub control nivelul stocurilor.

Din acest motiv, cantitatea de ordine economică este la fel de utilă astăzi ca în 1913.

În acest articol, ne vom scufunda în subiectul cantității de comandă economică. Vom explora modul în care puteți utiliza această formulă pentru a lua decizii mai bune în lanțul de aprovizionare. Vom evidenția modul în care puteți aplica principiile EOQ în cadrul afacerii dumneavoastră. Și, pentru o măsură bună, vom evidenția câteva potențiale capcane la care ar trebui să fiți atenți.

Enigma cantității de comandă

Cantitățile de comandă afectează multe domenii ale afacerii dumneavoastră. Niciuna mai mult decât înălțimea inventarului.

În mod firesc, acestea influențează frecvența și volumul cu care comandați. Dar ele influențează în mare măsură eficiența zilnică a operațiunilor din lanțul de aprovizionare​. Ca atare, procesul de determinare a cantităților de comenzi trebuie să fie gândit, planificat și strategic.

În practică, de multe ori nu este cazul.

Deseori, cantitățile comandate nu sunt susținute de o strategie sau de planuri bine intenționate, ci sunt dictate de furnizori. Uneori, situația este chiar mai gravă și nimeni nu știe cum s-a ajuns la cifra EOQ.

Acest lucru creează un scenariu în care apar cantități disproporționate de comenzi. Și, la rândul lor, veți vedea greșeli costisitoare. Greșeli precum niveluri ridicate ale stocurilor, riscuri inutile în ceea ce privește obsolescența, risipa excesivă și nevoia de​​ capacitate de stocare suplimentară .

Pe de altă parte, cantitățile comandate care sunt prea mici cauzează ineficiențe în întregul lanț de aprovizionare și în procesele de afaceri mai ample. Toate acestea conduc la costuri care pot fi evitate.

Dar cum poți evita toate acestea? Un bun început este să comandați cantitatea potrivită de stocuri.

Comandarea unor cantități corecte vă va reduce cheltuielile operaționale, sporind în același timp rentabilitatea investiției în stocuri. Vă va ajuta să vă asigurați că puteți oferi clienților dvs. cea mai bună disponibilitate posibilă cu cel mai mic nivel de stoc posibil. Iar acest lucru, la rândul său, are ca rezultat o îmbunătățire uriașă a rezultatelor dvs. financiare.

Care este formula EOQ

Înainte de a merge mai departe, să începem cu elementele de bază.

Formula EOQ a fost dezvoltată de​ Ford W. Harris în 1913 și actualizată ulterior de Wilson (1915) și Camp (1922). De atunci, cantitatea de comandă economică a devenit un element de bază al lanțului de aprovizionare, care a fost studiat și discutat îndelung în sălile de curs și în sălile de consiliu deopotrivă.

Cantitatea economică a comenzilor este o parte importantă a literaturii privind lanțul de aprovizionare și este aplicată într-o mare parte a întreprinderilor care urmăresc excelența lanțului de aprovizionare.

Totuși, să nu ne lăsăm duși de val. Primele interacțiuni ale cantității de ordine economică nu au fost lipsite de limitări. De exemplu, modelul tradițional​​ Ford era oarecum restrictiv. Acest lucru se datorează faptului că necesita un preț fix și nu lua în considerare lucruri precum reducerile de cantitate.

În plus, rezultatele s-au bazat pe o cerere cunoscută și stabilă, ceea ce, având în vedere recentele perturbări cu care ne-am obișnuit, pur și simplu nu este realist. În cele din urmă, formula inițială a luat în considerare doar costurile de comandă și de păstrare a reaprovizionării.

Dar, în ciuda acestor limitări, formula EOQ s-a dovedit de nenumărate ori că dă rezultate fantastice. În secțiunile următoare, vom explora unele dintre principalele beneficii ale formulei Economic Order Quantity.

Cum vă poate ajuta cantitatea economică de comandă să reduceți costurile lanțului de aprovizionare?

Satisfacerea nevoilor clienților dumneavoastră nu este ieftină. Dar asta nu înseamnă că nu puteți lua măsuri pentru a reduce costurile lanțului de aprovizionare.

Primul pas pentru a minimiza costurile lanțului de aprovizionare este identificarea celor mai importanți factori de cost. Pentru companiile care operează într-un mediu bogat în stocuri, costurile lanțului de aprovizionare pot fi clasificate în linii mari după cum urmează:

1. Costuri de comandă
2. Costuri de deținere
3. Costuri de penurie
4. Costuri de înființare
5. Costuri unitare

Concentrați-vă asupra costurilor majore

Cele mai importante două tipuri de costuri ale lanțului de aprovizionare sunt costurile de comandă și costurile de păstrare. Iar primul dintre cele două este adesea subestimat, deoarece o mare parte din el este considerat un cost irecuperabil.

Costuri de deținere

Managerii de afaceri cred adesea că și-au finanțat inventarul cu propriul capital. Dar asta nu înseamnă că puteți ignora costuri ca acestea atunci când luați decizii de optimizare.

Imaginați-vă că firma dumneavoastră nu are niciun inventar. Ce investiții, riscuri și cheltuieli ar lipsi? Câtă forță de muncă, timp, probleme și efort ați economisi zilnic?

Ideea este că, chiar dacă nu puteți vedea costurile în mod direct, există probabil o oportunitate de optimizare.

Costuri de manipulare

Costurile de deținere sunt un alt tip major de costuri ale lanțului de aprovizionare. Acestea cuprind toate costurile pe care le suportă o întreprindere atunci când manipulează anumite dimensiuni de loturi. Cu toate acestea, multe întreprinderi nu își dau seama că manipularea unei singure unități implică mai multe procese diferite.

Să luăm ca exemplu o unitate de producție.

Cât costă producerea unei singure unități? Trebuie să selectați și să colectați materiile prime potrivite, să înființați o linie de producție, să faceți curățenie după producție, să faceți față eșecurilor de pornire și multe altele.

Nu uitați de celelalte costuri

Deși ar trebui să vă concentrați asupra celor doi factori majori de cost de mai sus, toate costurile lanțului de aprovizionare se influențează direct între ele. De asemenea, acestea influențează în mod direct afacerea dvs., așa că este o alegere înțeleaptă să le urmăriți în permanență.

Pentru a evita o soluție suboptimală, ar trebui să încorporați toate tipurile de costuri în strategia dumneavoastră de gestionare a stocurilor.

Gândiți-vă la imaginea de ansamblu.

Atunci când, de exemplu, optimizați costurile de păstrare a stocurilor, veți reduce cantitățile comandate. În practică, acest lucru afectează adesea în mod negativ costurile de transport și depozitare, deoarece acest lucru are ca rezultat multe linii de comandă și, probabil, o utilizare ineficientă a modurilor de transport.

De asemenea, atunci când se urmărește reducerea costurilor de producție prin creșterea dimensiunilor comenzilor de loturi, costurile de inventariere și depozitare vor crește rapid. Singurul lucru care influențează toate costurile lanțului de aprovizionare atunci când vă reaprovizionați poziția de inventar, este cantitatea comandată.

Cantitățile comandate determină modalitățile de transport, operațiunile de depozitare și capacitatea de producție. Atunci când comandați cantitățile logistice corecte, puteți excela în ceea ce privește eficiența operațională. Comandarea numărului corect de straturi de paleți, de paleți plini sau chiar de încărcături de camion dă roade.

Iar dacă optimizați cantitățile comandate, îmbunătățiți semnificativ utilizarea capitalului investit în operațiuni și producție. Datorită echilibrului dintre “numărul de linii de comandă care trebuie procesate” și “mărimea comenzii care trebuie gestionată”, îmbunătățirea.

Cu toate acestea, vă avertizăm că subestimați cerințele de capital pentru gestionarea stocurilor pe riscul dumneavoastră. Fără o planificare atentă, este ușor să luați decizii greșite atunci când vine vorba de selectarea modului de transport, proiectarea rețelei și aprovizionarea. Și acestea sunt trei părți importante ale procesului.

În lumea reală,​ costurile de inventariere sunt adesea subestimate. Acest lucru se datorează în parte faptului că managerii de achiziții se uită doar la costurile de comandă și uită de costurile de depozitare, transport și alte costuri legate de inventar.

O estimare nerealistă a cerințelor de capital poate duce inevitabil la un regres financiar neașteptat. În consecință, cerințele de investiții în stocuri ar trebui să fie echilibrate cu cheltuielile de exploatare, ținând cont de costul de capital asociat.

Managementul transporturilor este doar un exemplu. Stocurile pot fi reduse prin utilizarea unor moduri de transport mai rapide, cum ar fi transportul aerian, care permit termene de livrare mai scurte și cantități mai mici de comenzi.

Având în vedere că vă vor crește costurile de transport, aceasta poate părea o opțiune costisitoare. Cu toate acestea, dacă luați în considerare faptul că costurile totale ale stocurilor și ale lanțului de aprovizionare pot fi reduse, este posibil ca performanța financiară globală să fie îmbunătățită în comparație cu alternativele de transport mai ieftine.

În cele din urmă, luați în considerare impactul pe care îl are cunoașterea costului total al stocurilor asupra deciziilor de achiziție. La prima vedere, mutarea producției în Orientul Îndepărtat ar putea reduce costurile legate de prețul de achiziție. Dar, în general, poate duce la creșterea investițiilor din cauza stocurilor în tranzit și a stocurilor de siguranță mai mari.

În acest scenariu, se poate întâmpla ca furnizorul​ cu cel mai mic cost al prețului de achiziție să nu aibă întotdeauna cele mai mici costuri totale la destinație.

Cum influențează cantitatea economică a comenzii costurile de păstrare a stocurilor?

Costurile de păstrare a stocurilor pot fi împărțite în două domenii: costuri de capital și costuri fără capital.

Costurile de capital sunt imobilizate în stocuri, deoarece stocurile sunt adesea finanțate în avans. Costurile de capital sunt plătite pentru finanțarea stocului de active. Costurile care sunt inevitabile în cazul deținerii de stocuri se numesc costuri asociate necapitalului.

Costuri de capital

Stocurile sunt adesea considerate un activ pe termen scurt. Cu toate acestea, acest argument are un defect, deoarece, atâta timp cât o companie continuă să dețină stocuri de 60 de zile, va trebui să investească pentru a menține vânzările curente.

Prin urmare, stocul ar trebui considerat un “activ curent permanent”, în ciuda faptului că se reînnoiește la fiecare 60 de zile. Acesta este motivul pentru care ar trebui să se utilizeze un cost al capitalului pe termen lung pentru calcularea cheltuielilor de regie aferente stocurilor. Controlorul dumneavoastră financiar ar trebui să vă poată furniza această cifră.

Costuri altele decât cele de capital

Costuri de spațiu și utilități

De multe ori, stocurile sunt stocate și gestionate în depozitul propriu al unei companii sau de către un furnizor terț de servicii logistice. Atunci când luați în considerare costurile totale de depozitare și utilitățile și luați în calcul stocul mediu deținut, veți putea face o estimare exactă a ratei costurilor de deținere.

Costuri administrative

Costurile administrative sunt legate de administrarea și gestionarea inventarului de către angajați și sisteme. Printre exemple se numără numărarea ciclică, sistemele de tranzacționare a stocurilor și software-ul de gestiune. Dacă procesele dvs. sunt deosebit de manuale, forța de muncă implicată în procesarea unei comenzi va fi în mod inevitabil mai mare.

Costuri de obsolescență și de scoatere din uz

În timp, stocurile își pierd valoarea sau chiar devin nevandabile. Adesea, departamentul financiar trece aceste stocuri la pierderi. Cu toate acestea, ar trebui luați în considerare mai mulți factori, cum ar fi faza ciclului de viață a produsului​​ și tendințele acestuia.

Costuri de manipulare a stocurilor

Inventarul este legat de diverse operațiuni de manipulare la intrare și la ieșire. Trebuie luate în considerare costurile materiale și de personal legate de aceste operațiuni.

Costuri de contracție și de calitate

De asemenea, trebuie luate în considerare costurile legate de inventarul rătăcit, pierdut sau furat și controlul calității inventarului.

În afară de aceste costuri neimportante, mai sunt câteva aspecte de cost care trebuie luate în considerare. Printre exemple se numără cheltuielile generale, taxele și asigurările. Și cum rămâne cu costurile legate de timpul petrecut de conducerea de vârf pentru rezolvarea problemelor?

Costuri de risc

În plus, trebuie să ținem cont de faptul că majoritatea investițiilor în stocuri sunt speculative, în special în industriile de distribuție angro și cu amănuntul.

De obicei, nu există un contract obligatoriu din punct de vedere juridic prin care clienții dumneavoastră să vă cumpere stocul. În cazurile în care inventarul este construit la comandă, există întotdeauna riscul ca un client să schimbe sau chiar să anuleze comanda fără compensații. Prin urmare, este important să luați în considerare riscurile atunci când determinați costul deținerii stocurilor.

Cum se potrivesc costurile cantității de lot în formula EOQ?

Până în prezent, ne-am concentrat în principal pe costul deținerii și menținerii stocurilor. Dar cum rămâne cu impactul dimensiunilor loturilor asupra formulei economice a cantității de comandă?

Costurile legate de cantitatea loturilor sau a loturilor reprezintă cheltuielile efectuate pentru plasarea, recepția, controlul și crearea unei comenzi pentru inventar. Ele sunt cunoscute și sub denumirea de costuri de comandă și sunt formate din două componente: Costuri fixe și Costuri variabile.

Costurile fixe, care rămân aceleași pentru fiecare comandă plasată, includ costurile de instalare, precum și costurile de întreținere a software-ului utilizat pentru procesarea comenzilor.

Costurile variabile sunt proporționale cu numărul de comenzi de achiziție care sunt procesate. Acestea pot include costul de creare a unei comenzi de achiziție, costul de revizuire a nivelurilor de inventar, costul implicat în primirea și verificarea articolelor pe măsură ce acestea sunt primite de la furnizor și costul ocazionat de pregătirea și procesarea plăților efectuate către furnizor după primirea facturii.

Deoarece costurile variabile totale pot fi alcătuite din atât de multe tipuri de costuri diferite, acestea pot crește semnificativ costurile totale ale cantității lotului.

Costurile legate de comenzi sunt adesea ignorate de managerii de afaceri, deoarece aceștia consideră că aceste acțiuni întreprinse de angajați fac parte din rutina zilnică. Cu toate acestea, atunci când calculează costul real al întregului proces de comandă, ei vor descoperi că, de fapt, costă bani pentru ca un articol să fie comandat și să se afle în stoc în depozitul lor.

Acest lucru este adesea o surpriză, deoarece aceștia uită adesea că este mult mai costisitor să creeze zece comenzi de achiziție pentru cinci articole fiecare, decât să cumpere cincizeci de articole deodată de la un singur furnizor.

Ce impact au costurile de achiziție și reducerile asupra cantității economice a comenzii?

Pe lângă costurile de păstrare a stocurilor și costurile legate de cantitatea loturilor, există un al treilea aspect al costurilor care are un impact major asupra întregului lanț de aprovizionare, și anume costurile de achiziție. În practică, există adesea o relație între cantitatea comandată și prețul de achiziție.

Economiile de scară de bază vă vor spune că o cantitate mai mare duce la reduceri mai mari. Cu toate acestea, pentru a determina cantitatea de comandă pentru care costurile totale ale lanțului de aprovizionare sunt cele mai mici, trebuie luate în considerare toate cantitățile comandate în raport cu toate reducerile de preț.

Este important de reținut că cele mai mari reduceri de preț nu înseamnă automat și cele mai mici costuri totale. După cum se evidențiază în graficul de mai jos, unde al treilea interval de reduceri de preț (150 de bucăți) conduce la cel mai mic cost total, în loc de cel mai mare interval de reduceri de preț (300 de bucăți).

Modelul “EOQ în practică

Analiza de sensibilitate arată de ce este populară formula cantității economice de comandă, în ciuda ipotezelor sale nerealiste. Această analiză oferă o perspectivă clară asupra utilizării practice a unei metode.

Cu toate acestea, răspunsul exact nu este întotdeauna aplicabil în practică și poate duce la o creștere a altor costuri ale lanțului de aprovizionare. Prin urmare, este important să se cunoască modul în care variațiile principalelor componente ale formulei pot afecta rezultatele modelului. Să explorăm câteva exemple mai în detaliu.

Sensibilitatea la costuri și caracterul practic

Care este efectul aplicării unei cantități comandate diferite de EOQ?

Pentru o creștere de 5% a costului total, puteți aplica o cantitate comandată care este cu 30% mai mare sau mai mică decât EOQ. Se poate observa în mod clar că EOQ este relativ insensibilă la costuri în apropierea cantității optime de comandă. Atunci când comandați mai mult decât cantitatea optimă, costurile cresc mai puțin decât atunci când comandați mai puțin decât EOQ.

Unități logistice

Acum că am stabilit că rezultatul formulei EOQ este relativ insensibil la costuri în apropierea optimului său, putem folosi aceste informații atunci când optimizăm pentru alte costuri relevante ale lanțului de aprovizionare.

Operațiunile de depozitare și transportul pot fi optimizate prin aplicarea unităților logistice. Găsirea unității logistice potrivite în apropierea EOQ va îmbunătăți toate costurile lanțului de aprovizionare.

Caracterul sezonier

Atunci când cererea pentru un articol urmează un model sezonier semnificativ, metoda tradițională EOQ nu va oferi întotdeauna soluția optimă.

Când se apropie sezonul de vârf, comenzile vor fi plasate mai frecvent atunci când se aplică o cantitate fixă de comandă.

Acest lucru duce la mai multe operațiuni de intrare legate de depozitare și transport și poate perturba operațiunile de ieșire ale afacerii dumneavoastră.

Pe de altă parte, în timpul sezonului scăzut, poziția inventarului poate deveni foarte ridicată. Conducând la costuri de inventariere ridicate inutile și chiar, uneori, la dificultăți în operațiunile de depozitare.

Atunci când se gestionează articole sezoniere, se recomandă să se aplice intervalul economic de comandă (EOI), numit și POQ (Periodic Order Quantity) în literatura de specialitate.

Această metodă asigură ajustarea cantităților comandate la modificările cererii datorate sezonalității. La calcularea EOI, lungimea optimă a ciclului se determină prin împărțirea EOQ la cererea sezonieră totală:

Intervalul economic de comandă= EOQ/ cererea sezonieră totală

De la teorie la practică în 7 pași simpli

Sperăm că acest articol v-a oferit cunoștințele de bază de care aveți nevoie pentru optimizarea cantităților comandate. Acum că ați citit teoria, este timpul să puneți în practică modelul EOQ!

Pentru a vedea dacă cantitățile comandate în prezent sunt atât de economice pe cât ar putea fi, aplicați următorii pași la operațiunea dumneavoastră:

1. Identificați principalele costuri ale lanțului de aprovizionare.

2. Determinați diferitele costuri specifice pentru fiecare grup de articole.

3. Folosiți cifrele și metodele din acest document pentru a face o scanare rapidă a costurilor dumneavoastră.

4. Calculați EOQ pentru fiecare articol

5. Comparați rezultatele formulei cu cantitățile comandate în prezent și vedeți care sunt cele care diferă cel mai mult de EOQ.

6. Efectuați o analiză a cauzelor profunde pentru a specifica regulile de afaceri:

• Unde puteți aplica direct EOQ?
• Și unde aveți nevoie de reguli de afaceri suplimentare?

7. Aplicați EOQ și recalculați-o frecvent, mai ales dacă există modificări ale costurilor și ale cererii.

Câteva gânduri finale despre cantitatea de ordine economică

EOQ poate fi un instrument util pentru evaluarea cantităților actuale de comenzi ale principalilor dumneavoastră furnizori. Găsiți și analizați cele mai mari diferențe între cantitățile de comandă actuale și cele optime pentru a obține câștiguri rapide.

Dacă sunteți dispus să depuneți eforturi pentru a optimiza cantitățile comandate, riscurile și cerințele de capital vor scădea, în timp ce veți putea lucra mai eficient și, cel mai important, veți economisi o mulțime de costuri inutile.

Lecturi suplimentare

Harris, E.,1913. Câte piese să faci deodată. Factory, The Magazine of Management, 10 (2): 135 -136.

Silver, E.A., Pyke, D.E., și Peterson, R., 1998. Inventory Management and Production Planning and Scheduling. John Wiley and Sons.

Zipkin, P.H., 2000. Fundamentele managementului stocurilor. McGraw-Hill, New York.

Muckstadt, J.A. și Sapra, A., 2009. Principii de gestionare a stocurilor: When You Are Down to Four Order More. Springer, New York.