6 sfaturi pentru excelență prin intermediul unui inventar gestionat de furnizor eficient

VMI (Vendor Managed Inventory) nu este un concept nou. Acesta există de zeci de ani. Dar este un proces cu care va trebui să vă familiarizați dacă tendința de a cere furnizorilor de produse alimentare să fie mai proactivi continuă.

Dacă adoptați această abordare, trebuie să țineți cont de mai multe aspecte.

În primul rând, va trebui să planificați cu atenție inventarele externe. În al doilea rând, veți avea de-a face cu nevoi stricte în ceea ce privește nivelul de servicii și, în sfârșit, controlul costurilor trebuie să fie rigid.

E mult de lucru. Dar este foarte ușor de realizat cu cele șase sfaturi pe care vi le oferim mai jos.

Pe măsură ce acest concept câștigă popularitate în lanțul de aprovizionare cu alimente, în special în lanțurile de supermarketuri, furnizorii își pot gestiona mai bine nivelurile de inventar mai precis și cu mai mult timp de partea lor.

Aspectele pozitive ale unei abordări precum VMI sunt că veți obține o relație mai apropiată cu clienții dumneavoastră și, de asemenea, veți putea realiza oportunități comerciale mai bune. Dar există și capcane.

În cazul în care nu se furnizează cantitatea corectă de stocuri sau dacă momentul este greșit, veți avea probleme destul de repede, ceea ce va forța din nou o abordare reactivă.

De asemenea, dacă costurile lanțului de aprovizionare se umflă sau dacă pierderile cresc, veți fi într-o situație la fel de dificilă.

VMI poate fi complicat. Aveți nevoie de cele mai recente informații la dispoziție și de cel mai bun sprijin.

La Slimstock, înțelegem puterea VMI. Gestionat corect, acesta poate debloca o performanță mult mai mare în lanțul dumneavoastră de aprovizionare, în special în industria alimentară. Am asistat multe întreprinderi în această tranziție. Și astfel, deși știm ce poate inspira succesul acesteia, știm și unde procesul poate merge prost.

Ce este inventarul gestionat de furnizor (VMI)?

Pur și simplu, este atunci când un furnizor gestionează inventarul la locația clientului său. De exemplu, un angrosist sau un producător gestionează inventarul la fața locului într-un centru de distribuție al unui supermarket.

Asigurarea unei aprovizionări adecvate este numele jocului. Astfel, este o abordare proactivă care elimină posibilitatea unor pași greșiți în aprovizionarea reactivă.

În calitate de furnizor de produse alimentare, în loc ca retailerul să vă trimită comenzi de achiziție, veți genera propriile comenzi de reaprovizionare pe baza datelor actualizate și a indicatorilor cheie de performanță asociați.

Indicatorii de performanță vor fi conveniți cu comerciantul cu amănuntul și gestionați în cadrul acordului de nivel de servicii (sau SLA). Odată ce au fost definiți, va trebui să le acordați o atenție deosebită și să respectați condițiile stabilite.

Fiecare articol, punct de inventar și categorie de produse va avea un nivel minim de servicii și, bineînțeles, un termen de valabilitate înainte de a fi retras de la vânzare. Veți suporta probabil o penalizare dacă nu reușiți să îndepliniți cerințele, deoarece retailerul se străduiește să ofere clientului final cele mai proaspete produse cu cea mai bună disponibilitate posibilă.

Contractul dumneavoastră ar trebui să stipuleze că datele necesare, cum ar fi nivelul stocurilor, cifrele de vânzări și modelele de consum preconizate (previziuni), vă sunt furnizate la timp și cu acuratețe. Astfel, acordul devine un parteneriat reciproc avantajos.

Cele mai multe fețe ale VMI

VMI are mai multe fațete. Forma pe care o ia procesul ales de dumneavoastră va direcționa strategia pe care trebuie să o urmați.

Proprietatea legală este una dintre cele mai importante întrebări care trebuie adresate.

Așadar, cine deține articolele din stoc? Dumneavoastră (furnizorul) sau comerciantul cu amănuntul? În ce moment se transferă de la unul la celălalt? Dacă se întâmplă atunci când un produs este luat din stoc de către comerciantul cu amănuntul, se numește consignație.

Un alt factor care trebuie luat în considerare este frecvența livrărilor de reaprovizionare. Există intervale orare fixe sau vi se oferă mai multă libertate?

Rețineți, de asemenea, că modul de realimentare poate varia. Va trebui să livrați direct la ușa centrului de distribuție? Sau va trebui să livrați articolele la filiala locală sau chiar la clientul final? S-ar putea să fiți responsabil pentru a duce stocul pe rafturi.

Din cauza acestor variabile, schimbul de informații este unul dintre cele mai importante contribuții la succesul unui model VMI. Cu cât ambele părți sunt mai bine informate, cu atât este mai mare probabilitatea de prosperitate.

Un aspect de luat în considerare în această privință este dacă puteți obține informații în timp real despre inventar sau dacă vă puteți baza pe actualizări ocazionale. Vă bazați pe previziuni lunare sau puteți accesa date detaliate de la punctul de vânzare (POS) pentru a vă face o imagine a cererii viitoare?

Informațiile sunt puternice într-un model VMI, în special atunci când se iau în considerare produsele dumneavoastră și consumatorii care le cumpără.

Eliminarea stocurilor de siguranță

Din perspectiva lanțului de aprovizionare, VMI este un concept genial. Puteți elimina o verigă din lanțul de aprovizionare și elimina și mai mult incertitudinea.

Gândiți-vă la faptul că nu este nevoie să mențineți stocul de siguranță. Gândiți-vă la eradicarea comenzilor neașteptate care ajung la ușa dvs. – avantajul de a calcula singur comenzile și de a elimina efectul de vânt.

Veți putea să vă gestionați mai bine costurile lanțului de aprovizionare și să echilibrați costurile comenzilor de reaprovizionare cu costurile de producție și de transport.

De asemenea, VMI prezintă numeroase beneficii pentru comercianții cu amănuntul. Volumul de muncă de planificare poate fi redus, sunt necesari mai puțini manageri în echipa de planificare a inventarului și, cu mai puține stocuri, inventarul lor este mai bine gestionat.

Cu toate acestea, nu toate sunt pozitive, iar VMI ar putea prezenta noi provocări pentru dvs. în sensul că reducerea sarcinii de planificare nu vă ușurează sarcina de lucru. Poate fi o provocare să gestionați stocurile din locațiile mai multor comercianți cu amănuntul.

Trebuie luate în considerare diferite niveluri de vânzări, precum și promoțiile individuale, impactul întreruperilor în mai multe locații și caracteristicile diferite ale furnizorilor.

Acesta este compromisul care trebuie luat în considerare. Aveți tehnologia necesară pentru a susține trecerea la un model VMI? Aveți această capacitate în cadrul companiei?

În cazul în care puteți urma un model VMI, beneficiile fac ca această mișcare să merite. Oportunitățile comerciale sporite sunt acolo pentru a fi valorificate, dar numai dacă puteți gestiona dificultățile suplimentare.

Eficiența cu care vă gestionați lanțul de aprovizionare va face ca decizia de a trece la un model VMI pentru afacerea dumneavoastră să fie decisivă sau nu. O gestionare excelentă a stocurilor înseamnă combinarea eficientă a proceselor, sistemelor și oamenilor. Vă puteți reduce costurile și puteți genera venituri mult mai mari dacă se face bine.

Dar trebuie să fii atent.

Iată șase sfaturi care vă vor ajuta să vă îndreptați spre succesul VMI.

Slimstock a înregistrat un mare succes în industria alimentară. Sfaturile de mai jos se bazează pe experiența noastră de peste 30 de ani de ajutorare a furnizorilor în această călătorie de transformare.

Sfat 1: Stabiliți obiective realiste

“La timp, în întregime” este Mecca pentru reaprovizionarea comenzilor. Dar VMI este mult mai mult decât atât. Retailerul cu care lucrați va stabili KPI și va analiza periodic succesul dumneavoastră. Pentru că v-ați asumat responsabilitatea, va trebui să demonstrați că ați livrat.

Nimănui nu-i place un partener care promite prea mult și nu se achită de sarcini, iar acest lucru este cu siguranță valabil în cazul unui model VMI.

Cel mai important KPI este nivelul serviciilor.

Trebuie să arătați cât de des un produs este în stoc la momentul potrivit.

Comercianții cu amănuntul pot stabili acest procentaj cât mai mare posibil. Dar va trebui să vă urmăriți îndeaproape costurile. Ce risc se află în cazul pierderilor? Și cât de mult inventar va trebui să dețineți pentru a facilita acordul?

Vă recomandăm să analizați toate costurile înainte de a accepta ceva. Este mult mai bine să nu vă grăbiți cu acordul inițial înainte de a renunța la o înțelegere, de a încălca un KPI sau de a închide VMI în întregime mai târziu pentru că ați fost prea impulsiv.

Faptul că nu reușiți să vă atingeți marjele vă va afecta atât pe dumneavoastră, cât și pe comerciantul cu amănuntul.

Sfat 2: Asigurați-vă că aveți datele corecte

Într-un model VMI, datele nu sunt ale dumneavoastră. Acestea se află într-un sistem gestionat de o altă întreprindere la care trebuie să aveți acces. Cum puteți obține aceste date? Și cât de des?

Puteți accesa fiecare punct de date de care aveți nevoie pentru a gestiona cu succes operațiunea? Puteți conecta fără probleme aceste date la propriile dumneavoastră sisteme IT și evita blocajele?

Cu diferite locații de inventariere, trebuie să vizualizați nivelurile curente ale stocurilor, pipeline-ul și alocarea magazinului/clientului în cel mai scurt timp.

Chiar și considerații mai mici, cum ar fi codurile diferite ale articolelor, ar putea să vă afecteze capacitatea de a reuși. Comunicarea este esențială, la fel ca în cazul majorității elementelor lanțului de aprovizionare. Cu un schimb de date fără întreruperi, ar trebui să fiți pregătit.

Pentru a ști dacă acest lucru este posibil, trebuie să îl testați înainte de a începe oficial.

Sfat 3: Îmbunătățiți-vă capacitățile de prognoză

Previziunile fiabile reprezintă fundamentul unui lanț de aprovizionare de succes. Ele nu sunt negociabile în realizarea unei aprovizionări perfecte și a unor niveluri optime ale stocurilor.

Pentru a avea o prognoză fiabilă, aveți nevoie de un proces bun.

Pentru un proces bun, aveți nevoie de cele mai bune sisteme disponibile. Sistemele software cu metode impresionante de previziune statistică și tehnici de inteligență artificială sunt acum disponibile pentru a vă ajuta să ajungeți la previziuni mai precise.

Evident, în cazul VMI, datele pe care vă bazați provin de la comerciantul cu amănuntul. Prin urmare, sfatul de mai sus devine și mai important.

Sfat 4: Automatizați-vă procesul de reaprovizionare

Automatizarea poate fi un diferențiator masiv în modelul VMI. O bună previziune ajută. Cu toate acestea, înțelegerea comenzilor optime de reaprovizionare pentru diferite articole și locații de inventar este complicată.

Procesul dumneavoastră de luare a deciziilor ar putea face diferența între profit și pierdere. Tehnologia poate fi de ajutor, în special AI și automatizarea.

Cum gestionați micile decizii de care veți avea nevoie pentru fiecare comerciant cu amănuntul într-o foaie de calcul? Puteți justifica munca manuală implicată în minimizarea costurilor pentru încărcăturile de livrare, timpii și durata de valabilitate?

Inteligența artificială poate lua aceste decizii în locul dvs. pe baza criteriilor pe care le stabiliți. Este vorba despre crearea unui sistem dinamic de planificare a lanțului de aprovizionare care să vă monitorizeze indicatorii cheie de performanță (KPI) și să vă sprijine managementul, nu să îi consume timpul.

Sfat 5: Anticipați constrângerile operaționale

Cu cât mai multe reaprovizionați, cu atât mai mari sunt costurile. Nivelurile perfecte ale stocurilor trebuie să echilibreze rezultatul și costul obținerii acestui rezultat.

Nu este vorba doar de accesul liber la centrele dumneavoastră de distribuție. Trebuie să țineți cont de faptul că acestea sunt întreprinderi operaționale; fiecare livrare le perturbă probabil ziua de lucru. Comunicarea cu privire la planurile dvs. este extrem de importantă, deoarece ei gestionează intervalele de timp care vă sunt deschise.

De asemenea, există foarte des întârzieri în ceea ce privește rezervarea sau depozitarea bunurilor pe care le furnizați. Gestionarea excelentă a timpului este un lucru, dar nu gestionați echipa operațională de la clientul dumneavoastră.

O abordare integrată a planificării lanțului de aprovizionare este esențială pentru gestionarea VMI.

Sfat 6 Nu vă așteptați la miracole și continuați să vă îmbunătățiți

Îmbunătățirea continuă ar trebui să fie întotdeauna o preocupare constantă în lanțul dumneavoastră de aprovizionare. Acest lucru nu este diferit pentru VMI. Da, este o opțiune incredibilă pentru multe întreprinderi, în special în industria alimentară. Dar nu este un glonț de argint care vă va rezolva toate necazurile.

Există o curbă de învățare la VMI.

Este posibil ca echipa dvs. să îndeplinească sarcini noi pe care nu le-a mai făcut până acum sau să lucreze într-un mod nou sau cu o echipă nouă.

Obiectivele de performanță au sens în timp ce urmăriți tot ceea ce vă stă în putere? Gestionarea așteptărilor este o necesitate pentru afacerea dvs. și pentru întreprinderile pe care le furnizați.

Adesea sugerăm să realizăm un program pilot și să învățăm împreună cu clientul dumneavoastră pentru a alinia așteptările pentru lucrul real. Întâlnirile regulate vă vor ajuta să rectificați discrepanțele și să gestionați succint procesul VMI.

Astfel, clienții dumneavoastră vă vor considera mai degrabă un partener strategic pe care trebuie să-l păstreze decât un furnizor care testează noi strategii în interes propriu și pe cheltuiala lor.