Revoluția reaprovizionării dinamice a stocurilor

Hârtie, nu? Foarte anii ’90.

Până aproximativ la sfârșitul secolului trecut, , completarea magazinului presupunea hârtie. Și foarte multă.

La fel cum fiecare chitanță pe care o înmânați era fizică, la fel erau și registrele de comenzi. Liste gigantice cu toate produsele pe care le puteai comanda din nou. Cineva se plimba prin magazin, nota ce era necesar și trimitea prin fax la sediul central.

Erau vremuri mai simple. Dar cu siguranță nu mai bune.

Capacitatea dumneavoastră de a vă aproviziona în mod precis și eficient depindea de intuiția și capacitatea analitică a persoanei care plasa comenzile “la vedere”. O responsabilitate destul de mare pentru o singură persoană.

Din fericire, munca acestei persoane a devenit mult mai ușoară odată cu apariția tehnologiilor digitale avansate.

Lanțurile de magazine au implementat sisteme ERP la nivel de întreprindere și sisteme POS automatizate care au urmărit automat nivelurile de inventar și vânzările din magazine. Rezultatul: un proces de planificare mult mai eficient.

Bazat pe un sistem static și rigid min/max, sistemul ERP putea calcula singur ce produse și cât de multe trebuiau să fie reaprovizionate pentru un anumit magazin. În timp ce acest lucru făcea procesul de comandă mai eficient, nu putea îmbunătăți calitatea deciziilor de reaprovizionare.

Pe rafturi era fie prea mult, fie prea puțin.

Un sistem ERP static nu prea are sens din punct de vedere comercial. Acesta nu prezice tendințele și nu ține cont de fluctuațiile sezoniere. Pur și simplu comandă în funcție de parametrii minimi și maximi. Este o soluție statică la o problemă în mișcare.

Din 2010, lucrurile s-au schimbat și mai mult.

Un sistem mai sofisticat de gestionare a inventarului a devenit norma. Au fost capabili să prognozeze cererea la un nivel detaliat.

Comenzile optime de reaprovizionare ar putea fi calculate pe produs, pe magazin și pe zi. Acestea ar putea face distincția între canalele online și offline, ar putea anticipa modelele de vânzări locale, sezoanele, tendințele, sărbătorile și promoțiile.

Mult mai sofisticat decât o listă de verificare pe hârtie trimisă prin fax la sediul central.

În prezent, ultimele generații de software de planificare a lanțului de aprovizionare pot face tot ceea ce aveți nevoie în calitate de comerciant cu amănuntul.

Pe măsură ce inteligența artificială (AI) devine din ce în ce mai importantă, utilizarea acesteia în lupta pentru o politică de aprovizionare perfectă vă poate permite să vă optimizați procesele fără a fi nevoie de intervenția dumneavoastră sau a personalului dumneavoastră.

5 beneficii ale adoptării tehnologiei în politica de reaprovizionare

1. Cu 50% mai puține “vânzări ratate

Nu poți vinde ceea ce nu ai. Cel puțin în mod direct. Faceți totuși ca reaprovizionarea să fie dinamică și puteți reduce cu 50% numărul de vânzări ratate.

2. Mai puțin stocul

Dacă nu știți de câte stocuri aveți nevoie, veți adăuga 15% ca rezervă. Este o poveste veche de când lumea. Ghicitul duce la exces . Iar excesul înseamnă marjă lăsată pe masă. Veți vedea costuri mai mari , obsolescență și reduceri inutile.

3. Mai puține pierderi

Dacă produsele dvs. au un termen de valabilitate, micșorarea este unul dintre cei mai mari factori de distrugere. Cu siguranță din perspectiva marjei. Sistemele dinamice de comandă vă oferă o mai bună previziune previzionare , niveluri de servicii diferențiate și reaprovizionare mai inteligentă. Și o reducere a pierderilor cu 30%.

4. Logistică eficientă

Reaprovizionarea dinamică a magazinului poate reduce numărul de linii de comandă cu până la 30%. Veți vedea fluxuri mai groase cu mai puține preluări de comenzi, ceea ce sporește eficiența în întregul lanț.

5. O imagine de marcă mai bună

Rafturile tale sunt pe jumătate pline? Sau pe jumătate goale? Răspunsul este o chestiune de perspectivă, dar ambele arată rău. Rafturile bine aprovizionate și liniile de produse pline lasă un gust mai plăcut în gura clientului.

O perspectivă unificată asupra politicii de reaprovizionare

La fel ca în cazul multor aspecte ale lanțului de aprovizionare, nu există o abordare unică pentru toate tipurile de aprovizionare dinamică reaprovizionarea stocurilor . Veți găsi “cele mai bune practici” diferite în funcție de industrie, dimensiunea companiei, departament, nișă și subsector.

Chiar și în cadrul aceleiași companii, persoanele cu funcții diferite privesc inventarul în mod diferit.

Directorul financiar, de exemplu, dorește cheltuieli de capital și costuri de transport cât mai mici. Departamentul comercial dorește să aibă cât mai multe stocuri pe rafturi.

În timp ce Logistica va dori doar eficiență.

Provocarea pentru dumneavoastră, ca persoană responsabilă de succesul lanțului de aprovizionare, este de a pune în balanță aceste interese.

Cum creați un proces optim de reaprovizionare?

Iată 3 pași pentru a găsi o operațiune de reaprovizionare care să funcționeze în mod optim.

Pasul 1: Definiți-vă strategia de stocuri

Fiecare companie de retail ar trebui să aibă o strategie care să definească ce promisiune pentru clienți dorește să îndeplinească și cum dorește să se diferențieze.

Aici este întrebarea critică: vă îndreptați spre intimitatea clientului? Lider de produs? Sau excelența operațională?

Răspunsul dvs. va face o mare diferență în procesul dvs.

În cadrul unei strategii de vânzare cu amănuntul, definirea nivelurilor de servicii pe care le urmăriți, în diferite categorii de produse și canale de vânzare, va contribui la succesul acesteia. Și aceasta este o abordare de sus în jos.

Liderii afacerii dumneavoastră trebuie să facă exact asta… să o conducă.

De asemenea, acestea ar trebui să creeze un precedent în ceea ce privește stocurile de prezentare. Aveți rafturi frumoase și pline? Sau puține și selective? Ce observații vor face clienții dvs. cu privire la fiecare opțiune?

Nu ați putea acuza un comerciant cu amănuntul de produse de lux de faptul că își afectează brandul dacă expune mai puține articole. În cazul unui supermarket, s-ar putea.

Strategia dumneavoastră de stocare este o derivată a viziunii mai largi a companiei…

Pasul 2: Transpunerea strategiei în reguli de decizie tactică

După ce v-ați definit strategia, puteți configura sistemul de reaprovizionare. O parte crucială a acestui sistem este funcția de prognoză care calculează vânzările preconizate pentru fiecare articol și pentru fiecare magazin.

Sistemul dvs. trebuie să fie capabil să calculeze comenzi de reaprovizionare precise pe baza unor previziuni solide, a nivelurilor de stoc actuale și a parametrilor dvs. de afaceri…

Un proces bun arată în felul următor:

1. Care este prognoza de vânzări pentru articolul din acel magazin?

Pe baza modelelor de tendințe, a anotimpurilor, a sărbătorilor, a ciclului de viață și a promoțiilor planificate.

2. Care este stocul optim pe articol și pe magazin?

În funcție de nivelul de servicii dorit, stoc de siguranță și stoc de prezentare.

3. Care este ordinea optimă de reaprovizionare pentru acest articol și acest magazin?

Ținând cont de capacitatea logistică, de lipsa stocurilor, de riscul de scădere, de intervalele de reaprovizionare pe magazin și de cantitățile optime de comandă.

Oricare ar fi afacerea în care vă aflați, cu cât puteți automatiza mai mult, cu atât veți fi mai rapid și mai bun. Nu v-ați gestiona conturile cu ajutorul aritmeticii mentale.

Un bun sistem de gestionare a stocurilor poate funcționa mai bine și mult mai rapid decât dumneavoastră.

Pasul 3: Împuternicește-ți oamenii să ia decizii mai bune

Doar pentru că aveți un sistem sofisticat de planificare a lanțului de aprovizionare, nu înseamnă că cei de la planificatori umani sunt pe butuci.

Veți avea în continuare nevoie de oamenii dumneavoastră. De fapt, rolul lor este mult mai important.

Într-o lume perfectă, procesul de reaprovizionare ar funcționa fără probleme. Disponibilitatea ar fi impecabilă și previziunile ar fi de încredere. Camioanele dvs. ar fi pline și furnizorii la timp. Lucrurile merg rareori atât de bine.

Poate că un produs se vinde brusc mult mai repede decât se aștepta? Ce se întâmplă dacă un furnizor nu-și poate onora livrările? Sau poate că o promoție nu prinde?

În timp ce mașina face munca grea, oamenii dumneavoastră trebuie să își reorienteze timpul către monitorizarea performanței pentru a identifica oportunitățile și a anticipa riscurile.

De ce aveți nevoie pentru a construi un sistem de reaprovizionare mai receptiv

Implicarea conducerii superioare

La fel ca în aproape orice alt domeniu de activitate, dacă persoanele cu funcții de conducere nu sunt implicate în conceperea, implementarea și cooperarea unei anumite practici, aceasta nu va avea loc.

Fie că vorbim despre beneficiile angajaților, inițiativele privind diversitatea sau chiar despre procesele de reaprovizionare.

Sarcina managementului este de a determina strategia de extindere care, în cele din urmă, conduce întreaga abordare a reaprovizionării.

Implicarea echipei centrale a lanțului de aprovizionare

Cei mai buni comercianți cu amănuntul își gestionează procesele de reaprovizionare în mod centralizat.

O echipă care nu știe ce se întâmplă este condamnată să ia decizii greșite. Iar cunoștințele teoretice nu vor fi suficiente.

Implicați-i în gestionarea zilnică a atelierului și vor lua decizii mai bune, mai repede și cu mai multă precizie.

Efectuați procese de cumpărături precise

Puteți avea cel mai bun software de reaprovizionare din lume și totuși să nu reușiți să faceți din afacerea dvs. un succes dacă nu îl urmați cu sarcinile corecte.

Adevărata muncă trebuie să se facă în atelier. Acolo se realizează vânzările. Acolo se întorc clienții la magazinul dumneavoastră.

Sunt produsele la locul potrivit? Sunt orientate în față? Rafturile sunt ordonate? Există vreun măr stricat printre produsele expuse?

Personalul dumneavoastră joacă un rol cheie în acest sens și trebuie să fie sprijinit cât mai mult posibil.

Aceștia trebuie, de asemenea, să își facă partea lor pentru a susține datele cu realitatea. Lucru pentru care, în cea mai mare parte, nu există nicio scurtătură.

Faceți din eficiență prioritatea dvs. principală

Cu cât ești mai eficient, cu atât ești mai bun. Dar eficiența nu începe și nu se termină în sala de ședințe. Ea străbate întreaga dvs. afacere ca un nucleu.

Personalul bun este greu de găsit. Iar această problemă nu este doar pentru cei pe care îi angajați direct, ci pentru întregul lanț de aprovizionare.

Personalul de depozit, șoferii, personalul din magazine, planificatorii de stocuri; cererea pentru acești oameni este mai mare decât oferta. Iar asta înseamnă că, de obicei, calitatea celor pe care îi acceptați poate fi mai scăzută.

Primul pas pe calea succesului este să vă asigurați că oamenii dumneavoastră au la dispoziție toate cunoștințele și instrumentele necesare pentru a-și face treaba în mod eficient. În cazul în care constatați că nivelul inițial de competență al acestor oameni este mai scăzut decât în mod normal, cade pe umerii dvs. sarcina de a-i instrui corespunzător.

Acest lucru este valabil și pentru gestionarea penuriei în întreaga întreprindere.

Echilibrarea încărcăturii, care constă în manipularea comenzilor de reaprovizionare pentru a utiliza în mod optim capacitatea disponibilă, este esențială.

Reaprovizionarea dinamică a stocurilor este o necesitate absolută în industria de retail de astăzi.

Dacă încă mai folosiți hârtie, sunteți cu mult în urmă.

Beneficiile adoptării tehnologiei în procesele dumneavoastră sunt clare și evidente. Iar un software precum Slim4 vă poate duce afacerea la niveluri la care în prezent doar visați.

Dar numai software-ul nu va schimba nimic. Țineți cont de sfaturile din acest articol și nu veți greși prea mult. Iar dacă aveți nevoie de asistență suplimentară în călătoria dvs., luați legătura cu noi pentru a asculta sfaturile unor experți care au trecut prin această experiență.